À seulement 48 heures du réveillon de Noël, une alerte de sécurité alimentaire majeure vient d’être diffusée par le site officiel Rappel Conso. Deux piliers de nos repas de fêtes, le foie gras et le saumon fumé, font l’objet d’une procédure de retrait immédiat dans les enseignes Carrefour et E.Leclerc.
Une contamination à la Listeria et des défauts de fabrication sont en cause. Voici les détails pour protéger votre santé et celle de vos invités.
🐟 1. Saumon Fumé Delpeyrat (Chez E.Leclerc) : Danger Listeria
Le produit le plus critique est le saumon fumé de Norvège de la célèbre marque Delpeyrat. Les autorités suspectent la présence de Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.
Fiche technique du produit rappelé :
- Marque : Delpeyrat
- Conditionnement : Plaquette de 10 tranches
- Lot : J2980003
- Distributeur : E.Leclerc
- Date limite : À rapporter avant le 20 décembre (remboursement garanti).
🦆 2. Foie Gras « Le Traiteur » (Chez Carrefour) : Défaut de conservation
Le second rappel concerne le foie gras de canard entier de la marque Le Traiteur. Ici, c’est un défaut de thermoscellage (fermeture de la barquette) qui pose problème, rendant le produit impropre à la consommation car sa conservation n’est plus assurée.
Fiche technique du produit rappelé :
- Marque : Le Traiteur (Origine Sud-Ouest)
- Conditionnement : Barquette de 300g (10 tranches)
- Lots : 405300000407218 et 405311000407218
- Distributeur : Carrefour
- Date limite : À rapporter avant le 29 décembre.
🤒 Quels sont les symptômes de la listériose ?
La listériose est une infection grave dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à 8 semaines. Si vous avez consommé le saumon concerné, surveillez l’apparition des signes suivants :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête.
- Courbatures et fatigue intense.
Attention : Les femmes enceintes, les personnes âgées et les sujets immunodéprimés doivent être particulièrement vigilants. En cas de symptômes, consultez immédiatement votre médecin traitant en lui signalant cette alerte.
✅ Consignes de sécurité : que faire de vos produits ?
- Ne consommez surtout pas les produits issus de ces lots, même s’ils semblent sains à l’œil et à l’odeur.
- Rapportez-les au point de vente pour obtenir un remboursement intégral.
- Désinfectez votre réfrigérateur si les produits y ont été stockés sans emballage protecteur supplémentaire.
Conclusion : Prudence pour un réveillon serein
Bien que ces rappels soient fréquents, leur survenue juste avant le 24 décembre impose une réactivité totale. Prenez quelques minutes pour vérifier votre réfrigérateur et n’hésitez pas à partager cette information autour de vous.
Un numéro vert est à votre disposition pour le foie gras Carrefour : 09 69 32 00 05. Joyeuses fêtes à tous, restez vigilants !
