Les beaux jours arrivent, et avec eux, le retour des grillades en plein air. Mais si l’idée de nettoyer la grille après chaque utilisation vous rebute, sachez qu’il existe une solution simple, efficace et économique : le **tapis de cuisson pour barbecue**.
Ce petit accessoire malin promet non seulement de faciliter vos préparations, mais aussi d’éviter la corvée du nettoyage. Découvrez pourquoi ce produit est en train de devenir indispensable dans toutes les cuisines extérieures.
Qu’est-ce qu’un tapis de cuisson pour barbecue ?
Le tapis de cuisson est une feuille antiadhésive, généralement composée de fibre de verre recouverte de PTFE (polytétrafluoroéthylène), un matériau connu pour sa résistance à la chaleur et son effet antiadhésif. On le pose directement sur la grille du barbecue, comme une plaque de cuisson improvisée.
Sa mission ? Permettre une cuisson uniforme sans que les aliments ne collent ou ne tombent entre les barreaux. Il devient un allié incontournable pour les viandes délicates, les poissons, les légumes ou même les œufs.
Pourquoi opter pour un tapis de cuisson ? Les avantages expliqués
- Protège la grille : en créant une barrière entre les aliments et la grille, il empêche l’accumulation de graisses et de résidus, limitant ainsi la corrosion et prolongeant la durée de vie de votre appareil.
- Cuisson homogène : grâce à sa surface lisse, il assure une meilleure diffusion de la chaleur, ce qui améliore la qualité de vos grillades.
- Réduction des flambées : en retenant les graisses, il limite les projections sur les braises, évitant ces flambées qui carbonisent les aliments.
- Facile à nettoyer : contrairement à une grille pleine de résidus brûlés, le tapis se nettoie en quelques secondes avec un coup d’éponge ou un passage au lave-vaisselle.
- Écologique et économique : réutilisable, il permet de faire des économies à long terme et de limiter les déchets liés aux papiers sulfurisés jetables.
DIKER : un modèle performant et abordable
Sur le marché, plusieurs marques proposent des tapis de cuisson, mais le modèle **DIKER** se distingue par sa qualité et son prix accessible. Ce set inclut cinq feuilles de 40 x 60 cm, suffisantes pour couvrir la plupart des formats de barbecues – gaz, charbon ou plancha.
Fabriqué en fibre de verre résistante à haute température, il supporte sans problème des chaleurs intenses. Réutilisable à volonté, il est également compatible avec les barbecues Weber et autres marques populaires.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Pour profiter pleinement de votre tapis de cuisson, voici quelques recommandations :
- Évitez les flammes directes : placez toujours le tapis sur la grille, jamais directement sur les braises.
- Utilisez des ustensiles doux : préférez les spatules en bois ou en silicone pour ne pas abîmer la surface.
- Nettoyez après chaque usage : un chiffon humide ou un tour au lave-vaisselle suffit pour garder le tapis propre.
- Rrangez-le correctement : stockez-le à plat ou enroulé pour éviter les pliures permanentes.
Sources :
- https://www.lefigaro.fr/jardin/comment-nettoyer-un-barbecue-efficacement-20220605
- https://www.economie.gouv.fr/
