Vous voulez réduire votre cholestérol, mais sans médicament ni privation excessive ? Découvrez les cinq aliments quotidiens recommandés par la cardiologue Elizabeth Klodas. Des choix simples, accessibles et ultra efficaces pour prendre soin de votre cœur.
Pourquoi le cholestérol mérite une attention particulière
Le cholestérol élevé est un facteur majeur de risque cardiovasculaire. Pourtant, une alimentation adaptée peut faire toute la différence. Selon la cardiologue américaine Elizabeth Klodas, il n’est pas nécessaire de suivre un régime restrictif pour améliorer son taux sanguin. Il suffit d’intégrer des aliments riches en fibres, en antioxydants et en bonnes graisses.
Dans un article publié sur CNBC, elle insiste sur l’importance des fibres solubles, capables de capturer le cholestérol dans le système digestif pour l’éliminer avant qu’il ne pénètre dans la circulation sanguine.
L’avoine : un allié incontournable au petit-déjeuner
Pour Elizabeth Klodas, l’avoine est le premier aliment à intégrer dans une alimentation anti-cholestérol. En plus d’être riche en fibres, elle contient des antioxydants bénéfiques pour les vaisseaux sanguins.
Ces molécules aident à améliorer la fonction vasculaire et à réduire la tension artérielle, deux paramètres essentiels pour la santé du cœur. À consommer au petit-déjeuner sous forme de porridge ou de flocons avec du lait végétal.
Les pois chiches : riches en potassium et magnésium
Les légumineuses sont souvent recommandées pour leur apport en fibres et en protéines végétales. Mais selon la cardiologue, les pois chiches se distinguent particulièrement.
Ils sont notamment riches en potassium et en magnésium, deux minéraux clés pour réguler la pression artérielle. Faciles à intégrer dans des salades, des purées ou des soupes, ils sont aussi très économiques.
La roquette : source de bêta-carotène et vitamine A
Moins évoquée que ses grandes sœurs, la roquette figure pourtant parmi les aliments favoris de la spécialiste. Sa saveur poivrée et ses propriétés nutritionnelles en font un atout santé.
Elle est notamment riche en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans l’organisme. Celle-ci est essentielle pour la vision, le système immunitaire et la peau. Ajoutez-en dans vos plats ou en accompagnement de repas riches.
Les amandes : une poignée par jour pour rester en forme
Les fruits à coque sont des trésors nutritionnels, et les amandes en tête. Une petite poignée par jour suffit pour bénéficier de leurs bienfaits.
Elles apportent 3,5 g de fibres, 6 g de protéines et près de 40 % des besoins quotidiens en vitamine E. Cette vitamine est reconnue pour sa puissante action antioxydante, utile pour protéger les cellules contre le stress oxydatif.
L’avocat : gras sains et fibres en quantité
L’avocat est un aliment phare pour la cardiologue. Avec environ 14 grammes de fibres par fruit, c’est une véritable mine d’or nutritionnelle.
Il fournit aussi des graisses monoinsaturées, idéales pour remplacer les matières grasses saturées. Riche en vitamines, minéraux et acides gras bénéfiques, il est parfait à tartiner sur du pain complet ou à ajouter dans une salade.
